Ẩm thực đường phố xứ Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc có 1 món ăn khôn xiết hấp dẫn là ẩm thực đường phố -một trong những điều chẳng thể bỏ qua khi tới thăm xứ sở kim chi chính là việc trải nghiệm ẩm thực du lịch Hàn Quốc với những món ăn vặt bày bán ngay trên đường. 

Gimbab

Nhắc tới Hàn Quốc, chẳng thể không nhắc tới gimbap - món cơm cuộn gồm lá rong biển bao ngoài các vật liệu như cơm, dưa chuột, củ cải, trứng, chả cá, thịt lợn hoặc thị bò, cà rốt, rau chân vịt… Gimbap được cuốn theo nhiều hình dạng khác nhau nhưng phần đông là hình cuộn dài như chúng ta vẫn thường thấy. Ngoài ra, cũng có những loại gimbap hình tam giác rất lớn hoặc những loại gimbap chỉ nhỏ cỡ ngón tay. 

Tteokbokki

Tteokbokki được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng với tương ớt cay. Món ăn này được nấu trong những chiếc chảo to, đầy tràn ngập sắc đỏ của ớt. Điểm đặc trưng của tteokbokki là rất cay và ngon hơn khi ăn nóng. 

>>> Xem thêm: tour du lịch hàn quốc

Sundae 

Tại những quầy hàng bán tteokbokki, bạn sẽ bắt gặp một món ăn trông gần giống với món dồi lợn ở Việt Nam với tên gọi là Sundae. Sundae là món ruột lợn nhồi dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn. Một số biến thể có thêm lá tía tô, hành lá và doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm vào món này. Thưởng thức sundae cùng gunmandu (bánh bao rán) với một bát súp eomuk sốt dẻo (hay còn được gọi là odeng - chả cá) là kiểu ăn khoái khẩu của rất nhiều người Hàn Quốc. 

Gopchang 

Dạo quanh những con phố ẩm thực Hàn Quốc, bạn sẽ bắt gặp một món ăn khá gần gụi với người Việt. Đó là gopchang - món ăn được làm từ những phần ruột non của bò hay lợn. Gopchang rán thường được bán cùng với sundae rán. 

Gopchang lừng danh bởi hương vị đặc trưng và giá thành khá rẻ. Sẽ thật tuyệt nếu được thưởng thức món gopchang xào lẫn cùng sundae và nhấm nháp vài ly rượu Soju. Khu vực sân vận động Dongdaemun tại Hongdae có khá nhiều hàng gopchang nổi tiếng. 

Gà xiên 

Món ăn cuối cùng trong danh sách này là một món ăn khôn cùng quyến rũ được bán dọc trên khắp các đường phố: gà xiên của Hàn Quốc. Món ăn này bản chất là món thịt gà nướng được ăn kèm với loại tương ớt gojuchang đặc trưng của Hàn Quốc. Bạn có thể ăn món thịt gà nướng này cùng với bánh gạo, xúc xích hay bất kì thứ gì bạn muốn. Gần khu vực ga Apgujeong, có một cửa hàng gà xiên rất nổi danh thu hút đông đảo thực khách. 

>>> Đăng ký: tour hàn quốc mùa thu